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潍坊萝卜产地介绍
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别样吃法“萝卜干”
   
 
潍坊萝卜营养成分一览

萝卜[菜菔]的营养成分列表(每100克中含)

成分名称 含量 成分名称 含量 成分名称 含量
可食部 95 水分(克) 93.4 能量(千卡) 21
能量(千焦) 88 蛋白质(克) 0.9 脂肪(克) 0.1
碳水化合物(克) 5 膳食纤维(克) 1 胆固醇(毫克) 0
灰份(克) 0.6 维生素A(毫克) 3 胡萝卜素(毫克) 20
视黄醇(毫克) 0 硫胺素(微克) 0.02 核黄素(毫克) 0.03
尼克酸(毫克) 0.3 维生素C(毫克) 21 维生素E(T)(毫克) 0.92
a-E 0.92 (β-γ)-E 0 δ-E 0
钙(毫克) 36 磷(毫克) 26 钾(毫克) 173
钠(毫克) 61.8 镁(毫克) 16 铁(毫克) 0.5
锌(毫克) 0.3 硒(微克) 0.61 铜(毫克) 0.04
锰(毫克) 0.09 碘(毫克) 0