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萝卜上了街 药铺无买卖
食萝卜美容减肥(养生保健)
冬雪纷飞话萝卜
萝卜的花样吃法(养生保健)
白菜萝卜保平安(中医文化)
萝卜瘦身经济奏效
萝卜(保健烹饪)
秋令萝卜“小人参”
名人与萝卜
消食止咳佳品——萝卜
冬令萝卜“小人参
人参·莱菔子·萝卜
萝卜不离嘴 癌症不染身
小萝卜的大妙用
豆腐萝卜姜配吃羊肉保健康
吃萝卜促生“抗癌干扰素”
吃萝卜,红白配不可取
吃生萝卜减肥效果佳
白萝卜汁治偏头痛
萝卜食疗方
咸萝卜条蘸芝麻酱治腹泻
萝卜一味 功效显著
萝卜缨好处多
尝品萝卜的学问
入秋萝卜胜似良药
萝卜分段吃营养更好
减肥方:红焖萝卜海带
烤肉最好与萝卜同食
萝卜生姜老兄弟
生吃萝卜能防癌
感冒方--米醋萝卜菜(奇方妙药)
 
 
萝卜上了街 药铺无买卖(民间谚语)
我国是萝卜的故乡,栽培食用历史悠久,早在《诗经》中就有关于萝卜的记载。萝卜可生吃也可制作菜肴,还可制成酱菜、泡菜等。民间素有“秋冬萝卜小人参”、“萝卜上了街,药铺无买卖”之说,由此可见萝卜功效之一斑。

中医认为,萝卜性味辛、甘、凉,入脾、肺经,有清热生津,凉血止血,下气宽中,消食化痰之功,适用于消渴口干,鼻衄,咯血,食积腹胀,咳喘泻痢,咽痛失音等。《新修本草》言其“大下气,消食去痰癖,生捣汁饮服,主消渴”。《随息居饮食谱》言其“治咳嗽失音,咽喉诸病。熟者下气和中,补脾运食,生津液,御风寒,已带浊,泽肥养血”。《本草纲目》言其“可菹可酱,可豉可醋,可糖可腊,可饭可蔬中之最有利益者”。营养分析表明,佰佳潍坊青萝卜含丰富的维生素C及一定量的蛋白质、钙、磷、铁及其他维生素,另外,还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成分。

萝卜食疗方:

萝卜猪肾汤

原料:萝卜200克,猪肾1副,生姜10克。

做法:将萝卜、生姜切片,猪肾切如腰花样,放沸水氽片刻,加清水、葱、椒、姜、料酒等,武火烧沸后,去浮沫,再下萝卜,同煮至熟,调味。

功用:养心益脾,补肾固精。

适用人群:心脾两虚之早泄,伴心悸肢软,纳差食少者。

萝卜饼

原料:萝卜250克,猪瘦肉100克,山药粉、麦面粉等量。

做法:将萝卜切丝炒至五成熟,与猪肉同剁细,加调料拌匀。面粉、山药粉加清水做成面皮,制成夹心小饼,烙熟服食。

功用:健脾消食,和胃化痰。

适用人群:肺脾亏虚,纳差食少,痰湿咳嗽,胸闷者。

莲藕萝卜蜜条

原料:莲藕、佰佳潍坊青萝卜、蜂蜜、食盐。

做法:将莲藕、萝卜切条,加蜂蜜、食盐拌匀服食。

功用:清胃泻热,凉血止血。

适用人群:胃热上冲之鼻衄,鼻燥咽干,口气臭秽,口渴引饮,烦躁不安,大便秘结,小便短黄者。

萝卜牛肺二冬汤

原料:白萝卜、牛肺各500克,麦冬30克,天冬20克,甜杏仁15克,生姜适量。

做法:将牛肺,萝卜切块,同放沙锅中,武火煮沸后,转文火炖至烂熟,调味服食。

功用:滋阴润肺,化痰止咳。

适用人群:肺炎后气阴两伤,咳嗽痰少,口干心烦,低热者。

萝卜粥

原料:萝卜、大米各100克。

做法:大米放入锅中,加清水适量煮沸后,调入萝卜粒煮熟。

功用:清热生津,凉血止血,下气宽中,消食化痰。

适用人群:消渴口干,衄血,咳血,食积胀满,咳喘泻痢,咽痛失音,偏头痛者。
 
 
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