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萝卜上了街 药铺无买卖
食萝卜美容减肥(养生保健)
冬雪纷飞话萝卜
萝卜的花样吃法(养生保健)
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萝卜瘦身经济奏效
萝卜(保健烹饪)
秋令萝卜“小人参”
名人与萝卜
消食止咳佳品——萝卜
冬令萝卜“小人参
人参·莱菔子·萝卜
萝卜不离嘴 癌症不染身
小萝卜的大妙用
豆腐萝卜姜配吃羊肉保健康
吃萝卜促生“抗癌干扰素”
吃萝卜,红白配不可取
吃生萝卜减肥效果佳
白萝卜汁治偏头痛
萝卜食疗方
咸萝卜条蘸芝麻酱治腹泻
萝卜一味 功效显著
萝卜缨好处多
尝品萝卜的学问
入秋萝卜胜似良药
萝卜分段吃营养更好
减肥方:红焖萝卜海带
烤肉最好与萝卜同食
萝卜生姜老兄弟
生吃萝卜能防癌
感冒方--米醋萝卜菜(奇方妙药)
 

“熟时甘似芋,生荐脆如梨。老病消凝滞,奇功值品题。”这是元代许有香赞美萝卜的诗句。

    萝卜,是我国南北各地冬春的主要蔬菜之一。它脆嫩多汁,既是佳蔬,又是良药。《本草纲目》说萝卜“生吃升气,熟吃降气”,“生吃可以止渴消胀气,熟食可以化瘀助消化”。现代科学证实,萝卜所含的维生素C比梨和苹果高8~10倍,钙和磷是梨的6~9倍。萝卜还含有蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素B1、B2以及淀粉酶、苷酸、氧化物等人体所必须的营养素。故有“冬令萝卜小人参”、“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”和“萝卜熟赛过肉”等民谚。

    《东坡杂志》生动地记述一个用萝卜治病的方剂。文曰:“裕陵传王刑公偏头疼方,方是禁中秘方,用生萝卜汁注鼻中,左痛注右,右痛注左,或两鼻皆注亦可,虽数十年患,皆一注而愈”。《清异录》也载有一方:“……其家自先世多留带茎萝卜悬之檐下,有至十年余者;每至夏秋有病痢者,煮水服之,即止,愈久者愈妙”。

    在我国民间,萝卜可适用于以下病症:

    食后腹胀、咳嗽痰多 取萝卜汁100~200ml,加冰糖隔水炖化,睡前一次服完,连服3~5晚,能消食、化痰。

    急、慢性气管炎咳嗽

    将红皮白肉萝卜一个洗干净,带皮切碎放碗里,上淋2~3汤匙蜂蜜,置一夜饮服。

    百日咳 用红萝卜200g,红枣12枚,水煎服,连服10次以上。

    胃寒喜暖、消化不良、腹部隐痛、阳痿 用胡萝卜和狗肉各适量,共煮汤食用。

    消渴、舌焦口干、小便频数 大萝卜5个,煮熟绞取汁,糯米500g,水适量,和汁共煮粥食用。

    腹泻 新鲜萝卜叶120g,配陈皮30g,煎汤 2小碗,三日分2次服完。

    咽喉炎 佰佳潍坊青萝卜100g,不削皮,洗净切开,加水200ml,煮沸

    20分钟,取汁加适量白糖或冰糖,一次服下,一日2次。

    狐臭 萝卜半个,切成薄片放在锅内,然后加水炖5分钟,再用文水炖5分钟,待水凉后反复洗患处。

    水肿 萝卜500g,玉米须100g,白毛茶100g,共煎取汤,代茶常饮。

    尿血 鲜萝卜汁、藕汁各20ml,一次饮完,每日2~3次。

    甲状腺肿大 萝卜500g,陈皮5g,紫菜50g,将萝卜切丝与二者煮汤,佐餐用,每日2~3次。

    扁桃体炎 鲜萝卜1个,青果10个,白糖少许,水煎服。

    脚汗 萝卜500g,水2000ml,煎至1000ml,趁热洗脚,每天1~2次,连续7~15天。

    冻疮

    切一块萝卜皮,火上烤热敷在患处。或用萝卜适量,切厚片煮熟,捞出待片刻,趁热敷患处,每次10分钟,疗效显著。

    近年来医学界还发现萝卜能抗癌。其一是萝卜所含的多种酶能清除致癌物亚硝胺使细胞发生突变;其二是萝卜含有一种木质素,能提高人体内噬细胞的活力,可吞噬癌细胞。

    萝卜除了具有上述的功效外,还有一些特殊用途;在炖牛羊肉时,将萝卜扎上几个眼,放在煮肉锅里,可以去除牛羊肉的腥味;将白萝卜洗净,切成细丝,挤去苦涩的汁液,加入白糖适量,每天清早吃一小碟,吃后不想吸烟,或吸烟时觉得淡而无味,为戒烟之一法;将白萝卜捣烂取汁,加入对等比例的开水洗脸,可使皮肤清爽滑润。据报道,有人对70岁以上的老年人饮食作过分析,发现他们长寿健康的饮食调养中,常吃萝卜是其中主要的妙诀。

    “萝卜上了街,药铺不用开”。现在正是萝卜大量上市之时,但愿人们充分利用其之营养价值和药用价值吧!

 
 
 
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